अमेरिकी अभी भी ठंडी चीजें खा रहे हैं, लेकिन उनके डिब्बों के अंदर जो है वह बदल रहा है।
अधिक लोग अब कैनबिस पेय, टेट्राहाइड्रोकैनाबिनोल युक्त गैर-अल्कोहल पेय, या टीएचसीमारिजुआना में मुख्य घटक जो आपको नशा महसूस कराता है। कुछ किस्मों में कैनबिडिओल या सीबीडी भी शामिल है, जो मारिजुआना या भांग में पाया जाने वाला एक रासायनिक यौगिक है जिसके समर्थकों का कहना है कि यह दर्द, चिंता और अन्य स्वास्थ्य लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करता है। पेय सेल्ट्ज़र, जूस, सोडा और चाय सहित विभिन्न रूपों में आते हैं।
कैनबिस पेय पदार्थों की उपभोक्ता मांग बढ़ रही है क्योंकि अमेरिकी कम शराब पीते हैं। जुलाई गैलप के अनुसार सर्वेअमेरिकी वयस्कों का प्रतिशत जो कहते हैं कि वे शराब का सेवन करते हैं, 54% तक गिर गया, जो 1939 के बाद से सबसे निचला स्तर है, जब मतदान संगठन ने पहली बार लोगों के पीने के व्यवहार पर नज़र रखना शुरू किया था। सर्वेक्षण में पाया गया कि अधिकतर अमेरिकी यह भी मानते हैं कि मध्यम मात्रा में शराब का सेवन भी अस्वास्थ्यकर है।
छोटे और बड़े सैकड़ों ब्रांड अब कैनबिस पेय बेचते हैं, जिनमें से कई सामाजिक परिवेश में बढ़त हासिल करने में मदद करने का वादा करते हैं।
कैनबिस और गांजा उद्योग पर केंद्रित ओरेगॉन स्थित कंसल्टेंसी व्हिटनी इकोनॉमिक्स के मुख्य अर्थशास्त्री ब्यू व्हिटनी ने कहा, “टीएचसी पेय पदार्थों और वाइन और बीयर और डिस्टिल्ड स्पिरिट के बीच एक प्रतिस्थापन कारक चल रहा है।”
व्हिटनी इकोनॉमिक्स के अनुसार, अमेरिका में THC पेय पदार्थों की बिक्री पिछले साल के 1.1 बिलियन डॉलर से बढ़कर 2035 तक लगभग 5.6 बिलियन डॉलर होने की उम्मीद है।
नेशनल कैनबिस इंडस्ट्री एसोसिएशन में सरकारी संबंधों के निदेशक मिशेल रटर फ़्राइबर्ग ने एक ईमेल में सीबीएस न्यूज़ को बताया, “भांग-व्युत्पन्न पेय क्षेत्र में हम जो उल्लेखनीय विकास और नवाचार देख रहे हैं, वह उपभोक्ता उत्साह और उद्यमशीलता की सफलता का स्पष्ट संकेत है।”
संभावित स्वास्थ्य प्रभाव, दुष्प्रभाव
कई THC पेय ब्रांड खुद को गैर-अल्कोहलिक विकल्प के रूप में बाजार में उतारते हैं और कहते हैं कि उनके पेय में शून्य कैलोरी और शून्य चीनी होती है। हालाँकि, डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि कैनबिस पेय दुष्प्रभाव के साथ आ सकते हैं।
सीबीएस न्यूज के चिकित्सा योगदानकर्ता डॉ. सेलीन गौंडर ने कहा कि चाहे धूम्रपान किया जाए या खाद्य या पेय के रूप में सेवन किया जाए, भांग मस्तिष्क, हृदय, फेफड़ों और मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है, उन्होंने कहा कि यह दवा चिंता, व्यामोह, उच्च हृदय गति और, दुर्लभ मामलों में, मनोविकृति को ट्रिगर कर सकती है।
गौंडर ने कहा, कैनाबिस के संभावित अल्पकालिक प्रभावों में स्मृति, फोकस और समन्वय के मुद्दे शामिल हैं।
उन्होंने कहा, “लोगों को नई जानकारी याद रखने, ध्यान देने या सुचारू रूप से चलने में परेशानी हो सकती है।” “इससे प्रतिक्रिया का समय धीमा हो सकता है, अस्पष्ट वाणी हो सकती है, और कार दुर्घटनाओं का खतरा 30%-40% तक बढ़ सकता है। प्रभाव इस बात पर निर्भर करता है कि भांग का कितना उपयोग किया जाता है, इसे कैसे लिया जाता है और कोई इसका कितना आदी है।”
गौंडर ने कहा, विशेष रूप से किशोरों में दवा के भारी या लंबे समय तक सेवन से स्मृति, ध्यान और निर्णय लेने में स्थायी समस्याएं हो सकती हैं। उन्होंने कहा, लंबे समय तक उपयोग से कैनबिस-उपयोग विकार भी हो सकता है, जो लत के लिए एक नैदानिक शब्द है। परिभाषित यूएस सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन द्वारा, जब उपयोगकर्ता भांग का उपयोग बंद करने में असमर्थ होते हैं, भले ही इससे उन्हें स्वास्थ्य और सामाजिक समस्याएं हो रही हों।
गौंडर ने कहा, कुछ भारी उपयोगकर्ताओं को गंभीर मतली और उल्टी भी हो सकती है। उन्होंने कहा कि सबसे अधिक जोखिम में गर्भवती व्यक्ति, किशोर और मानसिक या हृदय रोग से पीड़ित लोग हैं।
हाल ही में हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में मनोचिकित्सा के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. स्टेसी ग्रुबर के अनुसार, भांग युक्त पेय के संभावित प्रभाव को कम से कम 15 से 20 मिनट में महसूस किया जा सकता है, जबकि किसी खाद्य पदार्थ के लिए 30 से 90 मिनट लगते हैं। लेख स्कूल की वेबसाइट पर.
ग्रुबर ने कहा, “यदि आप इसे आज़माने में रुचि रखते हैं और ऐसा करना आपके लिए कानूनी है, तो अनुभव को नियंत्रित करने के बारे में तब तक सावधान रहें जब तक आप यह नहीं जान लेते कि कोई विशेष उत्पाद आपको कैसे प्रभावित करता है।”
लक्ष्य की नजर टीएचसी खंड पर है
अमेरिका में कैनबिस उत्पादों की बिक्री को नियंत्रित करने वाले नियमों का एक समूह है, जिसमें राज्य न्यूनतम आयु आवश्यकताओं सहित विभिन्न प्रकार के प्रतिबंधों की पेशकश करते हैं। THC पेय पदार्थ कानूनी तौर पर कुल 44 राज्यों में बेचे जा सकते हैं, जिनमें से 37 व्हिटनी के अनुसार मारिजुआना डिस्पेंसरी सिस्टम के बाहर बिक्री की अनुमति देते हैं।
उन क्षेत्रों में, पेय पदार्थ आमतौर पर रेस्तरां, बार, किराना स्टोर और शराब की दुकानों पर पाए जा सकते हैं।
उदाहरण के लिए, अटलांटा में, स्कोफ़लॉ बेवरेज कंपनी – जो पहले महामारी के बाद अपने वित्तीय जीवन के लिए लड़ रही शराब की भठ्ठी थी – ने शराब के बिना कैनिंग पेय द्वारा अपने व्यवसाय को पुनर्जीवित किया, जिसमें 5 से 10 मिलीग्राम गांजा-व्युत्पन्न THC होता है, सीबीएस न्यूज़ अटलांटा की रिपोर्ट. जॉर्जिया में कैनबिस उत्पाद वैध हैं और इन्हें पूरे अमेरिका में भेजा जा सकता है
स्कोफ़लॉ के सह-संस्थापक मैट शिराह ने सीबीएस न्यूज़ अटलांटा को बताया, “यह वास्तव में ग्राहकों की पसंद में लगभग एक बड़ा बदलाव है।” “टीएचसी से जुड़े व्यवसाय में बीयर व्यवसाय के आकार का 10 से 20 गुना होने की क्षमता है।”
कैनबिस पेय पदार्थों ने टारगेट जैसे प्रमुख खुदरा विक्रेताओं का भी ध्यान आकर्षित किया है। मिनियापोलिस स्थित श्रृंखला ने सीबीएस न्यूज़ से पुष्टि की कि वह मिनेसोटा में कुछ लक्षित शराब दुकानों पर टीएचसी पेय पदार्थों की बिक्री का परीक्षण कर रही है। जबकि टोटल वाइन एंड मोर जैसे अन्य खुदरा विक्रेता पहले से ही कैनबिस पेय पदार्थ बेचते हैं, टारगेट टीएचसी पेय बाजार का पता लगाने वाला पहला बड़ा-बॉक्स खिलाड़ी है।
एक प्रवक्ता ने कहा, “टारगेट पर, हम अपने मेहमानों की बदलती प्राथमिकताओं और जरूरतों को पूरा करने के लिए हमेशा नए तरीके तलाशते रहते हैं।”
व्हिटनी इकोनॉमिक्स का अनुमान है कि 500 से 750 ब्रांड कैनबिस पेय का विपणन कर रहे हैं। उनमें से, लगभग 30 राष्ट्रीय वितरण के साथ बड़े लेबल हैं, जबकि बाकी क्षेत्रीय और स्थानीय ब्रांड हैं, गठबंधन फॉर एडल्ट बेवरेज अल्टरनेटिव्स रिटेलर्स की अध्यक्ष डायना एबरलीन के अनुसार, एक समूह जो भांग और शराब उद्योगों में हितधारकों का प्रतिनिधित्व करता है।
इस क्षेत्र में बेहतर ज्ञात नामों में साइक्लिंग फ्रॉग शामिल है, जो टीएचसी सेल्टज़र और खाद्य पदार्थ बनाता है; कैन, जो स्वयं को “सामाजिक पेय” के रूप में विपणन करता है; और आजकल, जो आदर्श वाक्य “शराब पीने का भविष्य यहीं है” का प्रयोग करता है।
मुख्यधारा के अल्कोहल ब्रांड भी पानी का परीक्षण कर रहे हैं। बीयर निर्माता लैगुनिटास ब्रूइंग और पाब्स्ट अपना स्वयं का उत्पाद लेकर आए हैं THC-संक्रमित पेय.
व्हिटनी और एबरलीन ने कहा कि कैनबिस ड्रिंक सेक्टर 30 और 40 की उम्र की महिलाओं के बीच सबसे तेजी से बढ़ रहा है, जो अल्कोहल वाले पेय पदार्थों के लिए अधिक सुलभ और कम कैलोरी वाले विकल्प की तलाश में हैं।
व्हिटनी ने कहा, “वे अभी भी पेय पदार्थ लेना चाहते हैं, लेकिन वे अधिक मात्रा में कैलोरी नहीं चाहते हैं। वे शराब नहीं चाहते हैं, वे चीनी नहीं चाहते हैं, और वे अगली सुबह हैंगओवर नहीं करना चाहते हैं।” “वे अपने शाम के वाइन के गिलास को THC पेय पदार्थों से बदल रहे हैं।”