ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी देख आपके बच्चे में दस तरह का मुंह बनाते हैं तो आज हम आपके लिए कुछ बेस्ट ब्रेकफास्ट ऑप्शन ले कर आए हैं। ये सब डिसेज ना सिर्फ खाने में टेस्टी और हेल्दी हैं बल्कि झटपट बनकर तैयार भी हो जाती हैं।
आजकल के पेरेंट्स अपने बच्चों के खान-पान को लेकर अक्सर बहुत ही परेशान रहते हैं, क्योंकि बच्चे हेल्दी चीजें खाना पसंद ही नहीं करते। उन्हें बस फास्ट फूड जैसे बर्गर, पिज्जा, चाऊमीन और मैगी ही खाना पसंद आता है। ऐसे में पेरेंट्स को समझ ही नहीं आता कि बच्चों को हेल्दी डाइट कैसे दी जाए। लेकिन अब आपको ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि आज हम आपके साथ कुछ ऐसे हेल्दी ब्रेकफास्ट आइडियाज शेयर कर रहे हैं, जो झटपट बनकर तैयार होंगे और पौष्टिक होने के साथ ही इतने टेस्टी भी होंगे कि बच्चे झटपट अपना ब्रेकफास्ट खत्म करेंगे। इन डिशेज को आप बच्चों के लंचबॉक्स में भी दे सकती हैं। तो चलिए जानते है बच्चों के हेल्दी ब्रेकफास्ट के लिए कुछ हेल्थी डिशेज के बारे में।
मूंग दाल चीला
मूंग की दाल प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन सी, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है। इसके सेवन से बच्चों के शरीर को कई पोषक तत्व मिलते हैं। आप बच्चों को ब्रेकफास्ट में मूंग की दाल का चीला बनाकर दे सकती हैं। ये खाने में बहुत ही टेस्टी होता है, साथ ही ये हेल्थ के लिए भी बहुत ही फायदेमंद है। इसे झटपट बनाकर तैयार किया जा सकता है और बच्चे इसे बड़े चाव से खाते हैं। इसमें कई तरह की वेजिटेबल को मिक्स करके बनाने से ये और भी ज्यादा हेल्दी हो जाएगा।
रवा चीला या इडली
रवा में प्रचुर मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और विटामिन बी पाया जाता है। ब्रेकफास्ट में इससे बनी डिसेज को शामिल करने से बच्चों के शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं। आप बच्चों के ब्रेकफास्ट में रवा से बना हुआ चीला या रवा इडली को शामिल कर सकती हैं। इसे तैयार करने के लिए हरी सब्जियों और दही का भी इस्तेमाल किया जाता है जो शरीर के लिए काफी हेल्थी होते हैं। कम ऑयल में तैयार ये डिश बच्चों के लिए परफेक्ट ब्रेकफास्ट ऑप्शन है।
ब्रेकफास्ट में बनाएं दलिया खिचड़ी
दलिया बहुत ही हेल्दी होता है और जब इसे सब्जियों के साथ मिक्स कर के बनाया जाता है तो ये और भी अधिक पौष्टिक हो जाता है। आप बच्चों को ब्रेकफास्ट में दलिया खिचड़ी बनाकर भी दे सकती हैं। दलिया में प्रचुर मात्रा में फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फ़ॉस्फ़ोरस, पोटैशियम, फ़ोलेट पाया जाता है। सुबह के नाश्ते में दलिया की खिचड़ी देने से, बच्चे पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस करेंगे।
मसाला पोहा
मसाला पोहा भी बच्चों के लिए एक हेल्दी ब्रेकफास्ट हो सकता है। मसाला पोहा खाने में भी बहुत टेस्टी लगता है और साथ ही हेल्थ के लिहाज से भी बहुत ही फायदेमंद है। आप सुबह के नाश्ते में बच्चों को मसालेदार टेस्टी पोहा खाने को दे सकती हैं। इसमें मूंगफली, गाजर, शिमला मिर्च, बींस, ब्रोकोली आदि को डालकर, इसे और भी अधिक हेल्दी बनाया जा सकता है।
ओट्स उपमा भी है हेल्दी ब्रेकफास्ट
बच्चों को सुबह के ब्रेकफास्ट में आप ओट्स उपमा भी बना कर दे सकती हैं। ये भी बहुत हेल्दी होता है, साथ ही बच्चे बहुत चाव से इसे खा लेते हैं। ओट्स में विटामिन, प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिससे बच्चों को सुबह-सुबह बैलेंस डाइट मिल जाती है। आप पौष्टिक सब्जियां को मिक्स करके इसे और भी हेल्दी बन सकती हैं।
ब्रेकफास्ट में दे कॉर्न सैंडविच
सुबह के ब्रेकफास्ट में अगर आप बच्चे को स्वादिष्ट और हेल्थी डिश सर्व करना चाहती हैं, तो कॉर्न सैंडविच भी एक बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। इसे बनाना आसान होता है और ये खाने में बहुत ही टेस्टी भी लगता है। साथ ही हेल्थ के लिहाज से भी ये बहुत फायदेमंद है। कॉर्न में फ़ाइबर, विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन, विटामिन बी3, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। ये हेल्थ के लिए कई तरह से बेनिफिशियल है।
अंडे से बना आमलेट
अंडे में भी प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं। आप बच्चों के सुबह के ब्रेकफास्ट में अंडे को भी शामिल कर सकती हैं। बच्चों की ब्रेकफास्ट में आप उन्हें बॉयल्ड एग या अंडे से बना हुआ आमलेट खाने के लिए दे सकती हैं। ये बच्चे के शरीर को मजबूती देगा और साथ ही इससे बच्चे को दिन भर की एनर्जी भी मिलेगी।