जब स्ट्रीट फूड की बात आती है, तो पानी पुरी बिना किसी संदेह के शो चुरा लेती है। उत्तर से दक्षिण, पूर्व से पश्चिम तक, इस प्रिय नाश्ते ने पूरे देश में लोगों के दिलों पर कब्जा कर लिया है। चाहे आप इसे गोल गप्पे कहें, फुचका कहें या पानी के पताशे, हर कोई इसे जानता है और पसंद करता है। दिलचस्प बात यह है कि प्रत्येक क्षेत्र का सड़क किनारे के इस आनंद का अपना अनूठा अनुभव है। लेकिन हाल के दिनों में, पानी पुरी ने प्रयोग की एक बेतहाशा यात्रा शुरू कर दी है। इंटरनेट ने इस विनम्र व्यवहार पर वास्तव में कुछ विलक्षण मोड़ देखे हैं। अंडे से भरी विविधताओं से लेकर मैक्सिकन-प्रेरित अनुकूलन, आम-युक्त आश्चर्य और यहां तक कि आइसक्रीम पानी पुरी तक, रचनात्मकता की कोई सीमा नहीं है। और अब, कोलकाता अपने स्वयं के ट्विस्ट के साथ इस प्रवृत्ति में शामिल हो गया है। दब फुचका[coconut water pani puri]- हां, तुमने यह सही सुना!
इंस्टाग्राम पर एक वायरल वीडियो में, हमने अपने पसंदीदा सड़क किनारे नाश्ते का एक स्वस्थ संस्करण देखा। हम सभी जानते हैं कि नारियल पानी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और इस प्रतिभाशाली विक्रेता ने पारंपरिक पानी को उष्णकटिबंधीय आनंद से बदल दिया है। सबसे पहले, वह एक बड़े कटोरे में बर्फ डालता है। जाता है, कुछ मसाले और चटनी। इसके बाद वह इसमें मुख्य सामग्री- नारियल पानी मिलाते हैं। जैसे कि वह पर्याप्त नहीं था, विक्रेता नींबू का एक टुकड़ा फेंक देता है [gondhoraj lemon] एक सिट्रस पंच जोड़ने के लिए। और वोइला! वह एक पूड़ी लेता है, उसे इस पानी में डुबाता है और ग्राहकों को पेश करता है। लेकिन रुकिए, और भी बहुत कुछ है! यह नवोन्वेषी विक्रेता थम्स अप, कोका कोला और लिम्का पानी पुरी भी प्रदान करता है।
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नीचे वीडियो देखें:
यह वीडियो दस लाख से अधिक बार देखा गया और टिप्पणी अनुभाग में सैकड़ों मिश्रित प्रतिक्रियाओं के साथ तुरंत हिट हो गया।
“थोरा सा जहर डालिए, अभी तक जिंदा ही हूं[put some poison in it, I am still alive]”, एक उपयोगकर्ता ने लिखा जो प्रयोग से नफरत करता था।
“यह क्या बकवास है”, एक अन्य ओजी पानी पुरी उत्साही ने कहा।
कुछ लोग फ़िज़ी पूड़ियाँ भी चखना नहीं चाहते थे। “तुरंत मैं कोशिश नहीं करना चाहता”।
एक व्यक्ति ने कहा, “इसका स्वाद बहुत भयानक है”।
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